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虎皮酱卤鸡蛋(美食吃好不浪费,教你一道香糯有味的美味小吃)
时间:2022-05-13 00:19 点击次数:
本文摘要:味道很棒的清爽小吃,香味四溢,清爽,喜欢的朋友们记得吃。材料:鸡蛋、葱、姜、味精、料酒、生抽、老抽、辣椒、青椒、八角、食盐、食油。做法:1、鸡蛋表皮清洗干净,锅里烧适量的水,鸡蛋冷水放入锅里,中火慢慢加热到水沸腾,改小火慢慢煮20-30分钟,取出鸡蛋冷却后剥去鸡蛋皮待用。 2、将剥皮的鸡蛋放入碗中,加入适量的2~3勺老提取均匀腌制1.5~2小时后取出擦拭,将姜切片、葱切开等待。

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味道很棒的清爽小吃,香味四溢,清爽,喜欢的朋友们记得吃。材料:鸡蛋、葱、姜、味精、料酒、生抽、老抽、辣椒、青椒、八角、食盐、食油。做法:1、鸡蛋表皮清洗干净,锅里烧适量的水,鸡蛋冷水放入锅里,中火慢慢加热到水沸腾,改小火慢慢煮20-30分钟,取出鸡蛋冷却后剥去鸡蛋皮待用。

2、将剥皮的鸡蛋放入碗中,加入适量的2~3勺老提取均匀腌制1.5~2小时后取出擦拭,将姜切片、葱切开等待。3、在锅里烧适量的油,油温的7成变热变小火保温,放入鸡蛋慢慢地炸到蛋皮表皮起皱,以虎皮的颜色取出来待用。4、锅里剩下一点油,油温在五成热中加入适量的葱、姜、干辣椒、两个八角、半勺青椒炒香,快速加入适量的热水烧到水沸,加入两勺酒、两勺生抽、一勺老抽、半勺青椒烧。

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5、加入鸡蛋,用大火煮收汁,汁干的时候,取出鸡蛋放入盘子撒葱就可以了。丸子:朋友们最后煮汁的时候,用刀在鸡蛋上切几个小缝,味道更好,不用切,自己做的很好吃,哈哈。朋友们想学下一道菜做什么?注意,给丸子留言,给丸子做,800多种美食等,哈哈!。


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